到花蓮玩,除了小吃,美食餐廳也很棒喔! 這次帶好友們再訪 竹籬笆 (無菜單平價料理)!
這是一間 三立電視台 "愛玩客" 採訪過的 花蓮必吃美食! 向大家介紹一下,有什麼山珍海味吧!
我們這次6大2小嬰兒,為我們準備的菜色 (還有預約一隻桶仔雞喔)
竹籬笆 招牌 脆皮桶仔雞! 看這桶仔雞,油亮的外皮...皮薄脆皮、汁多肉嫩!! 是我吃過最好吃的桶仔雞!!
脆皮桶仔雞 滋味很棒! 沾上雞油也粉油粉香粉好吃~
好吃的 脆皮桶仔雞!! 還在鋼管上喔!
醬牛肉拼盤! (牛腱、豆干、素雞)
有好吃的醬牛肉 (牛腱)、 豆干、類似素雞的豆腐!
醬牛肉 越來越好吃了!!! 大推薦, 不僅外面有晶凍,肉質鮮美,醬汁味道滷進牛肉,不會過鹹。
(有醬牛肉真空包,也可宅配喔) 過年快到了,回家切片就是一道美味菜色!
竹籬笆招牌主食: 香蔥肉燥拌麵!! 喜歡吃辣可以搭配竹籬笆的辣椒,過癮! 又不會過於辣! 非常的香!
竹籬笆很好吃的辣椒醬! (可以訂購宅配喔)! 凡吃過的朋友,都會再購呢!
花枝炒黃瓜,鮮美的花枝搭配上滑嫩的小黃瓜,單純的甜味!
今天有好吃的 川燙大蝦子 ! 竹籬笆不只有山珍,還有花蓮港的海味呢!
今天吃到了非常新鮮的大蝦子,鮮甜味十足,蝦肉Q彈,看筷子比例就知道很大隻ㄛ!!
整隻烤好的桶仔雞,讓大家看過後,烤雞達人 祿哥,還會專業的幫您拆解整隻雞,去骨撥肉喔!
吃起來更方便,脆皮真的好讚喔! 搭配好吃的嫩雞肉!
脆皮桶仔雞特寫 這肉 這皮 ...黃澄澄的拿捏將將好!
今天有 炒娃娃菜,很多人不知道娃娃菜長甚麼樣,切片炒薑的娃娃菜,有點像花葉菜心,卻又甜美的口感,長的挺奇妙吧!
這切片後造型很特殊吧~ 他們還拿還沒煮的整顆給我們看一下~
牛蒡斑鳩湯 非常鮮美的牛蒡,搭上(一開始以為是小雞?或是 田雞...結果原來是會飛的"斑鳩")
小小 鳥翅
花蓮的 新鮮生魚片 肉質好鮮美
青龍炒豆干肉絲
青龍炒豆干 很下酒! 還有豬五花肉絲的鹹香。
炒螺肉 是哥最愛的菜色之一 !! 每次來都要點個兩盤吃才過癮!!
炒九層塔;薑絲、辣椒微辣,醬汁口味一級棒!
但炒螺肉也是必須要先預訂的菜色喔 !! 要有預約交代才會去採收喔!
炒螺肉 特寫 !! 竹籬笆的炒螺肉和一般我們在快炒店吃到硬硬的脆脆的完全不同喔!!
竹籬笆螺肉是現撈的!新鮮螺肉吃起來Q彈,我們戲稱 這道菜叫做 " 口香糖 " (但是不能吹出泡泡啦!!)
還有這道我們也有預約的菜色:
▼ 竹籬笆老闆娘 洽吉姊 的 招牌 炸雞塊 !!! 沾上美乃滋實在太對味太好吃!!
▲ (可愛的老闆娘*奪魂鋸升級版面具)「I want to play a game」
我時常思念這道 "炸雞塊" (選用新鮮的鮮嫩雞腿肉)! 所以口感絕對吃不到 柴! 只有 "嫩"!
沾上美乃滋好好吃 (特寫)
肉醃的很好,原味就很好吃了!!
只吃一盤不過癮,第二盤炒螺肉上菜啦!!!
吃完飽飽飽!! 太棒了~~太好吃了!!
名片資訊
地 址: 花蓮市 國盛八街 VS 國盛二街 交叉口!
預 約 專 線: 0922-755-201 (王文菁)
(桶仔雞達人)→ 0937-056113 (吳楊祿)
營業時間: 下午6:00 到 凌晨1:00
竹籬笆離花蓮火車站走路僅有10分鐘, 路程 800公尺喔! (開車3分鐘) 備有免費停車場喔!
竹籬笆餐廳
感想:
竹籬笆的無菜單料理,食材皆為當日採買,所以如果有看到別人打卡照片有什麼特色菜,要先打去預約喔! 尤其是脆皮桶仔雞,烤雞需要時間,臨時來吃不到喔!!
有些特色菜,儘量幾天前可預訂,如果有特別想吃的也可以問問看,因為新鮮,菜色都當天購買,一般以今天購買的菜色有什麼煮甚麼!! (帶給我們無限驚奇)
而且每道都很好吃喔,不斷的有新菜色研發,由於花蓮近海,海鮮類也很新鮮,這次吃到生魚片和大鮮蝦,都很鮮美! 肉質很好!
三五好友、家族聚餐、外地觀光客、想體驗一下花蓮的無菜單平價料理美食! 竹籬笆是很棒的選擇喔!
一大桌菜,每人平均花幾百元(看您點的菜色喔) 就可以吃到滿滿的一大桌菜、我們這次有脆皮桶仔雞、肉燥拌麵、醬牛肉拼盤、川燙大蝦子、炒花枝、生魚片拼盤、炒娃娃菜、青龍肉絲炒豆干、牛蒡斑鳩湯、炒螺肉、炸雞塊...等等。
老闆親切,隨和! 花蓮的捧友阿~~ 親切啦! (寫完這篇又餓了! ) 現在只剩下照片可以欣賞,恨不得我人在花蓮啊!!
只好吃吃竹籬笆的辣椒醬拌個麵吃 ! 安慰一下空虛的肚子 (竹籬笆辣椒醬 一罐 $ 150元) (非常好吃喔!) 拌飯拌麵拌菜都很搭!
竹籬笆辣椒一罐只要新台幣NT$150元~太佛心的價格!
這個獨門辣醬! 香麻不會太辣! 真的很讚! 好多人吃過就馬上問老闆有沒有賣! 拌麵、沾桶仔雞、愛沾什麼就沾什麼!
問老闆回到台北太想吃怎麼辦呢!! 可以團購喔!! J哥邀了同事們立刻團購了一箱!!
▼分享去年的竹籬笆食記!! 內有一些不同菜色喔! 還有 愛玩客採訪的影片、照片。
★ 【花蓮】愛玩客★詹姆士在『花蓮竹籬笆』發現美食!花蓮必吃美食推薦-有新菜推出!
竹籬笆離花蓮火車站走路僅有10分鐘路程 800公尺喔!
停車場很大喔
留言列表