聽到華西街的最後一間蛇肉店要關閉的消息...才想起這篇....還沒打完的網誌... 決定繼續打完它...不能讓這篇食記跟華西街蛇肉店一樣消失阿...  新聞下了個標題 "時代的眼淚"，華西街最後一家蛇肉店下週一熄燈 網友喊不捨...

      (2017/10/23) 我們和三五好友去華西街逛逛，經過蛇店， 有人提議，要不要喝碗蛇湯... 幾經思考，鼓起勇氣走了進去!!

      華西街是台北早期非常熱鬧的一處， 這一帶又稱為"艋舺"!! 對...就是很多老大的艋舺!! (哈 ，電影也有演)

      去年底來時，還有發現好幾間蛇肉店耶?...  有的門口就有擺著活生生的黃金蟒蛇 ，供人參觀! (這個是觀賞用)

▼ 蛇肉每碗150元

     經過幾間蛇店， 大人小孩都看得目不轉睛!! 旁邊還有一些小白鼠...(可能是蛇的食物)

     這兩隻蟒蛇花紋都很美， 是活生生的。

      終於我們走到了這間"亞洲毒蛇研究所" ，門口貼著許多老闆的照片， 朋友說老闆很有名，之前有看過他上一些節目，而且早期的時候，這裡會有現場殺蛇的表演!! 

      背後這位迎面而來的男士， 就是亞洲蛇肉店的老闆。

      店面蠻大的， 有許多圓桌，但是除了我們一桌...6大2小...，點了3碗蛇肉湯...這並沒有看到有其他客人!! (是在假日喔)，難怪蛇肉湯店一間一間的收起來... 果然是 時代的眼淚...，有些東西，有些傳統，正逐步的消逝中....。

       說道時代的眼淚...人權意識與愛心氾濫的善念...都提倡"廢死"...，更何況連殺蛇、吃蛇都會於心不忍呀... (攤手)

      (咦... 似乎常吃的海鮮和肉類都不是命就是了? ) 活跳跳的蝦子丟到鍋裡煮就不殘忍呢...  好啦，岔題了，跳過...

      說到這間亞洲毒蛇研究所，電影"艋舺"，也曾在此取景喔，是"王識賢.阮經天" 談判拍攝地點。

        除了招牌上寫的 蛇肉湯 150元 之外，還有 現炒蛇肉、 現烤蛇肉 $300元/份。

     店門口壁邊有一些鐵籠，裡面圈養著蛇? 或是模型?? 

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       還有 5項 ($350元) 的項目 : 蛇鞭液、 毒蛇湯、三蛇膽、三蛇血；蛇毒液... (這個5合一...可能有某種妙用...例如壯陽之類的吧 )

         就在我們的座位旁看到這三壺(綠色、紅色、白色)... (應該就是5合一的其中3樣吧 )

    蛇肉湯上桌了!! 是藥燉的， 有紅棗、苟杞、等中藥材，說實在的， 只喝湯就像喝藥燉的雞湯感覺差不多阿。

     一碗蛇肉湯，有3塊的蛇肉...  看到蛇肉湯第一眼...不免想起...還沒做成蛇肉湯前的樣子... (別去想~~別去想~~~)

      勇敢喝下去吧!!! 聽說 蛇肉湯對皮膚很好?  沒吃過蛇肉， 應該也有聽過這種說法! 這碗好像是眼鏡蛇湯...!!?

         我邊吃蛇肉， 邊想像...這是雞脖子....這是 一塊魚...之類的 ， 自我催眠。

     其實蛇肉口感吃起來像是雞胸肉， 但是蛇肉有種特殊的味道...很難以說明，不是我們熟悉的味道...好吧，就是"蛇味"... (誰知道蛇味是怎樣啦...)

        蛇的骨頭很像大根魚刺...硬著頭皮吃完... ，也有人只喝湯不敢吃肉...

       沒想到這是我最後一次在華西街的亞洲毒蛇店，喝到了久違的蛇湯...(上次是國小的時候...在台中中華路)

      喝蛇湯時，和朋友們閒聊，大家有沒有喝過蛇肉湯或吃過蛇肉...發現大家幾乎都有喝過!! 因為小時候，媽媽都會騙說這個對皮膚很好...有時候，也不知道喝了什麼湯...(知道剛喝的是蛇肉湯...那一剎應該都有小崩潰吧) 

       GOOD BYE ... 華西街蛇肉湯，我想將來台灣喝的到蛇肉湯的店應該很少了...，原來照片上這碗蛇肉湯是告別的一碗。

       想起，去年最後一次光臨，在喝湯時，經過很多歐美或是東南亞觀光客，都是驚奇的拍照，我們揮手邀他們進來喝蛇肉湯，他們都笑笑拍張照就走了，實際上要進來喝蛇肉湯的蓼蓼無幾...，說真的也不知道我們是那天的第幾位客人... ，只希望轉型後的火鍋店可以生意興隆喔! 

      以下是 中時電子報的新聞:

殺蛇太殘忍 華西街明日告別秀

以下來源: (中時電子報)  2018年05月20日  中國時報 林縉明／台北報導

     台北華西街以賣蛇肉、殺蛇秀聞名，是不少國內外遊客到台北必訪景點，隨著保育觀念抬頭，政府禁止表演殺蛇叫賣，觀光客逐漸流失，蛇肉專賣店接連關門，連華西街唯一僅存的「亞洲毒蛇店」也撐不下去，店家公告21日正式結束營業，轉行改賣小火鍋，讓不少老台北感到不捨。        文史工作者張哲生在臉書分享「亞洲毒蛇店」歇業消息，他感慨走過一甲子的蛇肉店，早期遊客聚集觀賞殺蛇郎叫賣、在店門前看紅毛猩猩玩蛇、大蟒蛇吞白老鼠，如今這些記憶一去不復返，代表一個世代結束。

     當地人士透露，早期華西街有7、8家蛇肉專賣店，業者會安排殺蛇秀等節目吸引遊客，門口總是擠滿人潮圍觀，甚至不少人專程去品嘗蛇肉、蛇湯，隨著時代改變，過去榮景不再，讓大多數蛇肉專賣店選擇轉行，華西街毒蛇專賣店唯一僅剩「亞洲毒蛇店」。

     不過，走過一甲子的「亞洲毒蛇店」也不敵遊客減少影響，公告21日將結束營業，未來轉型改賣小火鍋，隨著當地最後一家蛇肉專賣店關閉，蛇街美名也走入歷史。

     在「亞洲毒蛇店」工作超過50年的員工表示，受到政府動物保護政策影響，不僅蛇量減少、價格上揚，還規定不得表演殺蛇秀、大蟒蛇吞老鼠等戲碼，失去新鮮感使遊客銳減，業績至少減少5成，即便內心不捨，還是要面臨關門轉型命運。

     業者預計21日上午10時30分舉辦告別蛇店活動，邀請藝人郭子乾模仿令人懷念的殺蛇橋段，正式宣告結束營業，華西街蛇肉專賣店就此走入歷史。

(中國時報)