導遊對河內重點簡介(筆記) 
(( 重點)) 北越：是共產國家。何謂共產國家呢???
冷笑話一:
共產國家的特性就是什麼都是國家的，如果你養雞，私自宰殺自己養的雞來吃，被隔壁鄰居發現他們就會報警，警察就會來把你抓走...， 因為雞是國家的，你私自宰殺國家的牲畜要判刑喔! (聽到覺得有點好笑)但又很驚訝...
冷笑話二:
另外，北越的路上是很少看到貓狗的...，為甚麼呢??因為北越人一看到狗就會趕快打死...帶回家加菜! ...看到老鼠也是...打死...帶回家加菜... (聽到這覺得導遊說笑成分有點大)，但是在我們入住下龍灣的飯店時，確實有經過一間民宅還是餐廳的，聽到犀利的狗叫聲...懷疑....狗已遭遇不測
然後我們逛當地的農貿市場，也看到賣狗肉的...。
冷笑話三:
越鄉下有很多漂亮的田地，常有觀光客看到漂亮的鳥啦...或是鴿子，靠過去跟鳥一起拍照，結果拍完鳥已經死了...，因為北越人看到鳥也趕緊打死...帶回
家加菜...(又是個冷笑話)...雖然真實性頗高。
- 越南100年才難得有一場地震，比較怕的是打雷，所以越南家家戶戶都有很多避雷針。
- 前往下龍灣路程8小時，要開167公里。
- 越南的高速公路: 人、汽車、巴士、摩托車、牛車、全都可以上去的，跟我們想像的不一樣。
- 越南土地面積約33萬平方公里，9000萬人口。64個省分。
導遊說越南很苗條：有4個苗條哪四個呢?
- 國土、很苗條。
- 高速公路彎來彎去很苗條。
- 房子、很苗條。
- 女人很苗條。
國土：國土呈現S型。北越最寬處約100多公里。中越最寬處約50公里。
（以下介紹出處:http://www.dcfever.com/travel3/index.php)
河內是越南的首都，位於越南北部，紅河三角洲西北部，是一座具三千年歷史的文化古城。河內人口約 650 萬，當地人說越南語，還劍湖與西湖、一柱廟和文廟是這座城市的象徵。因越南曾受法國殖民統治，故河內人大多信奉天主教，亦因為歷史上曾四次受中國統治，部分人結合中國各種宗教和當地文化。
文化風俗亦大受中國及法國的文化所影響，百多件前越南人所使用的文字為喃字，是一種由漢字演變而成的古老文字，後來由一位法國人利用拉丁文字創造了一種新文字，亦即是現在所使用的越南文。河內市內的主要交通均是以公車及計程車為主，亦有觀光用的人力三輪車行走於市面。
寺廟: 【巴亭寺】
為現今越南境內最大的佛寺。
山上延著兩旁的108尊羅漢
主殿往下看的風水美景更是一種陸龍灣的新體驗，伴隨著
慢慢爬上主寺,富麗堂皇的主殿讓人馬上沉殿了下來。
觀音殿中有著黃金千手觀音
飲食文化- 越南飲食
以上是越南的著名食物參考，以下是我們的團膳啦!!
DAY1 午餐:
越星餐廳。(米線還不錯清爽)
我們這幾天真正吃到的越南菜只有一餐，但每天的桌菜幾乎都有 炸春捲。
這邊有販賣樂器的桌邊服務，挺妙的，吃飯中還會有人在旁邊敲木琴...呵呵! (詳見影片)
賣樂器影片:
DAY1 晚餐:
XINGI HONG KONG CAFE 興香港餐廳-越式風味
蠻特別的港式餐廳，裡面裝潢有些周星馳、港片的海報，芋頭燒肉不錯喔，還有道地的ㄧ盤燒臘，以及紮實燒賣。就在餐廳門口在烤乳豬...掛在那邊!
DAY2 午餐:
甲天下 (主廚是上海人，菜色做得不錯，蠻好吃的一餐，西瓜都一定要切的這麼整齊美麗!!)
主廚站在門口迎賓呢!
DAY 2 晚餐:
曼青飯店 (服務生會幫忙分魚，這間是一間氣派的飯店喔! )
DAY3 午餐
下龍灣遊船 海鮮餐 (在船上享用海鮮餐，但我們船沒有冷氣...吃螃蟹有點麻煩呢!)
6人一桌，午餐有很多海鮮。
DAY3 晚餐: 亞洲酒店 (有些菜色鹹味不足)
DAY4 午餐: 越式農家風味餐 (這餐農家菜很有特色喔，包含糯米紙包羊肉、以及薄荷葉、九層塔，還有 米香鍋巴沾上特殊的醬料)
今天有喝椰子汁喔~
DAY4 晚餐: 明英餐廳中越式料理 (這餐是菜色是較為精緻的一餐，有花心思擺排唷! 還有肉串，插在鳳梨上面，還有點蠟燭呢，呵呵，我終於吃到越南的生春捲啦!) 
連西瓜都一定要切這麼美，又是一餐飯後水果西瓜。
我們這次住兩間飯店，一間是在河內的QUANG BA TRADE UNION HOTEL 飯店，下龍灣則住在NEW STAR HALONG HOTEL。
住宿:
下龍灣：NEW STAR HALONG HOTEL：2012年開幕，3星商務精緻型飯店，飯店免費提供WIFI。
房間 古色古香，三個單人床。 我們三人一房。
衛浴
早餐廳:
好吃的越南河粉
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馬兒姊妹花
QUANG BA TRADE UNION HOTEL 飯店
外觀
這間飯店加了一個行軍床
陽台外美景
隔天早餐在飯店高樓，坐位旁有大片落地窗，外面有漂亮的蓮花池可以欣賞風光喔!
優雅吃早餐，現煮越南河粉好好吃
不知為何，這間飯店的吐司實在很不好吃。
感想:
越南也大多信奉佛教，所以這邊的寺廟和台灣大同小異，人文都算是純樸有點鄉下的感覺，穿著也算居於保守啦，但是越南很熱，大家還是穿著背心和短褲。越南人的膚色偏黃，比台灣人膚色再深一點，男性比較喜歡坐在小吃部門口喝酒喝茶一整天，女性比較努力工作，還是有一種母系社會的感覺，據說是他們的民風。
越南的房子幾乎都是獨棟透天，外觀都有些民宿的風格，源自於曾經是法國的殖民地，連建築都像小法國村喔!
導遊有提到，越南的某些文化...按摩院有純與不純的喔...，所以如果要去按摩，要先打聽清楚這間店的風格喔!! 當然在越南色情行業不是合法的啦...
(檯面上是這樣說)
越南料理在台灣其實蠻普及的，台灣人對於越南人民應該也不會覺得陌生，因為近年來一直都有越南新娘、外配，以及許多的越南料理餐廳，越南菜系著名的一些；生春捲啦(我超愛的，但覺得台灣的比較好吃是怎麼一回事)，還有加上檸檬汁、清爽的越南河粉等等，都已經普及於台灣了。台灣其實一直都是美食共和國，各種菜系、各類異國料理，還有台灣小的口味、品質都很棒。我們出國當然都是以吃團膳居多，合菜類有中式+越式合菜，這五天在北越的合菜中，八菜一湯，其中也不乏許多的蔬菜類，口味鹹度都適中，不過會於鹹或油，所以口味頗讓大眾接受喔!
我們這次住兩間飯店各2晚都是號稱四星級飯店，飯店內外還不錯，雍容華貴氣派談不上，但足矣。這兩間飯店的早餐比較特別，也是自助式，但比較沒有西式豐盛、清粥小菜、炒麵、煎蛋、火腿、包子、粿..現煮米線等等...，還有越南咖啡(獨特土味)，還只附上"煉乳"...( 我超希望有鮮奶可以加)。
兩間飯店都有提供現煮的越南河粉，很好吃! 推薦。
可惜這次其實也沒有品嘗到當地的甚麼小吃，(其實也不太敢亂吃啦)...
風景優美很開心，吃飽喝足也OK...很棒的回憶...熱熱熱...
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