行天宮一帶近來開了一些新餐廳，而這間「三番兩刺」，卻很吸引我的目光，立刻成為口袋名單！
當我三番兩次的經過這裡，都會一直關注何時開張，想來嚐鮮一番。
外觀裝潢的別有一番風味，灰色典雅石材與紅磚牆，有日式與台灣味的合璧感！
店門口的黑板上有寫一些單點菜色，還有丼飯套餐。
同事趙先生說要請我們到這吃飯😍真好，原來他和老闆們是認識許久的朋友！
「三番兩刺」的老闆們，是從前曾共事過的夥伴，是ㄧ群志同道合的師傅，一起成立的平價日本料理。
餐廳有開放式的內場，可以直接看到製作美食的廚房，坐吧檯可以看師傅料理，也是別有一番風味！
玻璃櫃中的生魚片等新鮮的海鮮食材，乾淨整齊的排列在冰櫃中，看顏色就知道...這就是「尚青」ㄟ啦！新鮮在這！
開放式廚房看得到廚師烹飪，讓我們更安心，衛生掛保證！
刀具看起來很厲害!!
餐廳環境氣氛很好，大約有20個座位左右。
吧台座位
吧台座位還有貼心的充電插座可供使用，便利許多商務客，或3C愛用者。
四人座位
多人座位
裝潢是走穩重的黑色系，以及輕鬆復古的磚牆，ㄧ進到餐廳，整排的招財貓幸運竹，跟我們招手！
另一側還有浪漫的盆栽、乾燥花束，十分別緻！
玻璃罐中有裝著乾燥的碟豆花、玫瑰花瓣，是特色甜點的原物料哦！
接著美食登場，首先要介紹CP值超高的一道料理：
《半顆鮭魚頭》NT$150元。
是老闆每次去基隆坎仔頂拿來的鮭魚，魚頭的定價是老闆做來回饋客人的，便宜又大顆，新鮮呀。
《午仔魚》NT$220元。
殺好醃漬好後放置6-8小時，時間風乾而成。烤的香脆的外皮，和超嫩的魚肉，很推薦喔！
不容錯過的還有《三番兩次》NT$250元。
超豐盛的一盤，真是強推薦！
《三番兩次》是以老闆去魚市拿的三種魚類（魚類不一定）6片、搭配生食軟絲，生食干貝，天使紅蝦，搭配成澎湃的一盤。
我們這次是請店家幫我們每位配1000元的無菜單料理，吃的飽飽的，食材也很棒喔！
首先上前菜：
《鱈魚肝》
別小看這一疊，有超多的鱈魚肝，我第一次吃鱈魚肝吃的這麼過癮。
鱈魚肝上的白蘿蔔泥清甜爽口，搭配些許蔥花，下層鋪著生菜、洋蔥與日式和風醬料,很豐盛量很多的一道菜。
海膽寶石細麵
我們今天吃到的海膽是來自（日本的赤海膽），口感濃郁, 沒有腥味，冰涼滑溜超好吃！上面點綴著鮭魚卵，如同寶石，咬破鮭魚卵和海膽混合吃，一股海味傳出！
順道一提，海膽產地不一定，老闆都會依造品質去取決哪裡的海膽喔。
山藥做成的細麵口感滑溜，佐以百香果調味的酸甜，底層鋪著涼拌洋蔥，是一道爽口又令人無限回甘的美味菜色！
和海膽的美味合照
生魚片玫瑰花
（鮭魚、旗魚、鮪魚）各一片
排成玫瑰花瓣的三片生魚片，有鮭魚、旗魚、鮪魚，附上切半的金桔、兩顆飽滿的黑豆裝飾！
哇沙米附在盤子旁。
生魚片十分鮮美。
旗魚
鮪魚
鮭魚
招待：南蠻漬（旗魚）
第一次吃到這道菜，有醃制涼拌魚片的感覺，口感很特別，像比較紮實的魚片，酸甜好吃，連檸檬都有醃過，甜甜的可以直接吃掉喔！
遊五貫 （握壽司）🍣 鮭魚、干貝、比目魚鰭邊、軟絲、天使紅蝦
握壽司的醋飯非常好吃😋太美味了！
而且每片生魚片都很新鮮，高級的握壽司食材: 鮭魚還有超大干貝握壽司
還有好吃的比目魚鰭邊握壽司
軟絲握壽司
天使紅蝦握壽司
《 烤一夜干 》今天吃到是 （超嫩的魚，午仔魚（半隻）喔！
外皮烤的很脆，魚肉很嫩，擠一點金桔，香噴噴一口接一口。
招待 的「鍋渣」是日本小吃 ，像碗粿 & 宜蘭糕渣。
好像是糯米做的，口感類似宜蘭的「糕渣」，很好吃，柔軟中帶點Q彈！淋上油膏、和辣椒絲配色，美觀又美味。
《炸蝦天婦羅》 海大蝦。
炸的酥脆的麵衣包裹著新鮮的海大蝦，連蝦頭也有均勻的麵衣，淋上美乃滋，和醬料，不油不膩！
海鮮味增湯
裡面有鮭魚、蝦頭熬製而成，還有豆腐，昆布，海味十足。
最後上一道漂亮的甜點，作為完美結束！
甜點🍮 （玫瑰花水信玄）。
水信玄餅（日語：みずしんげんもち），也稱為雨滴蛋糕（英語：Raindrop Cake），有著天然甜味，看起來像一大塊無色的果凍，透明如水晶，入口即化。
【感想】
三番兩刺離我們公司蠻近的，行天宮捷運附近的美食，美食口袋名單加ㄧ，三五好友、家族聚會、午餐晚餐，都是不錯的選擇。
食材新鮮，環境氣氛輕鬆，菜餚有：前菜、刺身、丼飯、烤物、炒物、炸物、飲品、酒類（啤酒及各種日本酒），多種類可挑選！
另外除了Menu的菜色外，貼心的店家還有幫客人做客製化料理，可以告知預算，讓店家配置無菜單料理套餐喔，但請先跟店家預約喔。
我們這次享用的是無菜單料理套餐（1000元/人）。
這一區商辦、商務人士有福啦，三番兩刺也有午餐（商業套餐）的選擇喔！
還等什麼，趕快來嚐鮮一下吧！ 位置有限，記得先訂位喔！
👉🏻 FB 專頁 三番兩刺
地址：台北市中山區松江路330巷42號（行天宮捷運站， 松江路民權東路口巷內)
電話 : (02)25362293
營業時間：11:30～14:30；17:00～21:30
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