★【台中】消夜的回憶-牛勝牛肉湯* 粉紅色牛肉嫩嫩鮮美滋味!－❤小馬兒趣旅行❤喫美食

消夜-牛勝牛肉湯* 粉紅色牛肉青嫩滋味! 每次回台中和好友們唱歌，哥都會說...走阿消夜吃牛勝!!

有種年輕時瘋狂完，都會喝一碗牛肉湯的回憶! 那是記憶的味道吧!

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哥每次唱完歌就會說走阿吃牛勝...

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他說粉紅色的牛肉溫體牛的新鮮... 涮一下熱湯好美味...

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薑絲炒大腸

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滷肉飯

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大家都粉紅粉紅的臉，其實有點小茫~

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牛肉炒麵

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餐廳座位

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飲料

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牛肉的好處-各部位說明

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已經白髮蒼蒼的老闆謝謝您提供的美味

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以下介紹引自 http://week.ltn.com.tw/FoodBar/DC2859.html

就愛台灣牛／台中牛勝牛肉店

來自台南的老闆楊明泉10多年前就在台中賣起本產牛肉，由於深諳台南人喜歡吃新鮮現宰的溫體牛肉，因此每日特別自善化直送當天現宰的本產肉牛到台中，而且還得趕在每天下午5點前送到，才能開門做生意。老闆強調，品嘗溫體牛，最值得一嘗的就是牛肉湯，而這碗牛肉湯湯頭，正是他每日以牛大骨和牛雜、牛腩精心熬製數小時的高湯。
　除了牛肉湯之外，在店裡還可以嘗到生牛肉、蔥爆、沙茶等牛料理，尤其具滋補效果的麻油牛腰、牛心、牛舌和牛肝等特別受歡迎，日式生牛肉也是一絕，經過薄切的厚度，嘗來軟嫩鮮美，彷彿入口即化，口感出眾。另外還有道市面上少見的炒苦瓜牛肉，也深受顧客喜愛。