晚餐來吃日本料理，挑了一間在公司附近的日本料理餐廳，上網搜尋
無論是氣氛或是食物看起來都很不錯! 因此前來試試!
點2份不同價位的御懷石套餐 :
分別是 : 波丹(葷) $ 1280元 , 另一套是 【琉】$2080元。
兩人吃2套就覺得蠻飽的，食材新鮮，擺盤精美，也用了許多頂級的海鮮食材做搭配!
包含了 龍蝦、干貝、海膽、魚子醬、羊排、帝王蟹等等，十分可口!
丹波 (葷) $ 1280元
小皿 烏賊番茄盅
向付 和梅刺身盛合
台物 旬魚姿蒸燒
焚合 虎海老天婦羅
強肴 帝王蟹石狩鍋
食事 松露野菇蓋飯
水物 旬甘味菓物
飲み 抹茶或咖啡
琉 $2080元
預鉢 白玉鮑雲丹燒
造里 滿藏刺身盛合
煮物 魚翅松露煮
焚合 法式羊肩排
強肴 鉗龍蝦佐蜜蘋汁
御飯 握寿司二貫
止椀 日式佛跳牆
水物 旬甘味菓物
飲み 抹茶或咖啡
先介紹一下 丹波的菜色:
丹波- 小皿 
鴨肉番茄盅- 有搭配梅子 番茄
丹波- 向付
和梅刺身盛合 ( 干貝)
丹波 - 焚合 虎海老天婦羅 (天婦羅 炸茄子、炸蝦，甜椒、等)
丹波 - 強肴 帝王蟹石狩鍋 (帝王蟹腳肉多)
丹波- 食事 松露野菇蓋飯 (左)
接著介紹 琉 $2080元，價格一下上跳, 食材確實是更高檔些!
琉- 預鉢 白玉鮑雲丹燒 (鮑魚 、海膽 、魚子醬點綴) 下層舖有山藥絲
琉 - 造里 滿藏刺身盛合 ( 這一套 是附 新鮮蝦 生花枝)
琉- 焚合 法式羊肩排
琉 - 強肴 鉗龍蝦佐蜜蘋汁 (加拿大的Halifax龍蝦)
琉 - 煮物 魚翅松露煮
日式佛跳牆
丹波- 台物 旬魚姿蒸燒 (煎馬頭魚)
琉- 御飯 握寿司二貫 (另一貫沒拍到)
現打果汁: 西瓜芒果?? 還有奇異果蘋果
感覺坐在吧檯很有FU
水物 旬甘味菓物
甜點口味有點像豆腐 加上紅豆
飲み 抹茶或咖啡
八王子新食尚懷石料理 外觀
今天消費約 $ 4200元。
套餐費用 以及 飲料費用 都需要加上一成服務費唷!
感想:
裝潢優美 氣氛典雅，座位有獨立的隔間感，蠻適合優閒地吃吃日本料理聚會
但這邊不適合像喧鬧的居酒屋那樣喔!
店內低調沉穩的裝潢
以下是八王子新食尚懷石料理官網介紹:
菜單:
午膳:
御懷石套餐
精緻單點:
精緻的美味佳餚藝術及特殊手工陶盤的襯托下，更添樸實質感及高品味豪華風，在現代與文化的撞擊下，迸出八王子無可取代的餐飲風格。
然而，八王子新食尚懷石料理要呈現給客人的，這僅是最基本的門檻。
八王子新食尚懷石料理位於復興北路高級商圈的"八王子新懷石料理"成立於民國88年12月18日。
總面積約200坪，使用樓面為一樓與地下一樓，用餐的空間也分為半開放式包廂(共計11間)、
開放式座位(共計13張桌面)以及吧檯式坐位，共可容納約120位座席。
提供了美味的師傅
電話: (02)2577-7788
-
台北市南京東路四段162號
-
營業時間: 週一-週日:營業時間：11:30am~02:30pm
5:30pm~9:30pm -
八王子新懷石料理 www.hachioji.com.tw
留言列表
{{ article.title }}
