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   今天來到東區知名的216巷享用一頭牛和牛套餐,和牪犇雙人套餐

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     氣氛好,座位舒適,不僅有整排的吧台座位區,也有雙人、四人、多人座位區,生意很好請記得要先訂位喔!京東燒肉有提供包廂,也有包場服務喔!(請先預約)

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沙發座位

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吧台座位

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    餐廳的環境舒適氣氛佳,非常乾淨,因為京東燒肉使用全下抽式抽風,不會讓身上有過多的烤肉味喔!

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    這真的很神奇,當我在吃烤肉時,可以聞到烤出來香噴噴的肉,但是當我吃飽離開時,頭髮上,竟然沒有一絲烤肉味!

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      今天決定要吃一頓肉肉大餐,因為我太臨時訂所以只有晚上5:30的場次,所以當天我們早餐和午餐吃的很簡單,5:30時已是飢腸轆轆。

     第一次來,店長詳細地介紹餐點內容和肉品特色

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    調味料

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    我們三人分別點了雙人套餐以及一頭牛套餐,肉品的豐富性,顛覆我的想像,實在是無敵大滿足!

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    首先先介紹我們的飲品,我們今天分別點了蘋果西打、限量的蜂蜜檸檬、還有葡萄沙瓦

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     飲料用啤酒杯裝著,看到蘋果西打冒著泡泡,冰冰涼涼,很適合搭配燒肉!

     店家限量的蜂蜜檸檬,有著蜂蜜的香醇和檸檬的酸甜,吃燒肉搭配實在是去油解膩呀!

     如果想要小酌一杯,來一杯沙瓦再好不過了,蘇打水和葡萄糖漿,攪拌後變成神秘的紫色,蘇打的口感佐燒肉也是再適合不過。

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     如果喜歡喝湯,這一碗牛骨熬成的牛骨湯 牛肉湯,牛骨並不會過於重口味,反而是一種甘甜很舒服的味道,完全不會影響吃燒肉的口味唷!

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      套餐附的白飯我們升級成為蒜香蝦飯

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    使用的是越光米,所有吃起來會粒粒分明,這道飯像是日式雜炊,日本會用吃火鍋剩下的湯,再煮成雜炊, 蝦味非常明顯,上面有貼心撥好殼的蝦子,蝦肉彈牙,非常的新鮮。

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炙燒和牛握壽司

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    看我吃和牛壽司滿足的臉, 一口吃掉。

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包肉生菜

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一頭牛 套餐

    韓式泡菜、包肉生菜無限量供應、牛舌、和肩牛小排、牛小排、菲力、板腱頭肉、和牛沙朗、和牛橫膈膜、和牛後腹肉、和牛後腰翼板、薄切胸腹肉、綜合青菜、白飯(越光米)

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    當肉品一道一道的上桌擺滿,我的心情也隨之澎湃真的是超級餓的!看起來實在是秀色可餐!一頭牛套餐中有各個部位的肉,不妨可以吃看看你最喜歡哪個部位呢??

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    首先烤的是 牛舌 (燒烤必吃的)

    切成薄片的牛舌口感絕佳,直接單吃會有一種淡淡的奶味,建議可以先不要沾醬,牛舌已經有撒一點細鹽。

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  牛舌的口感,嫩中帶脆,包上蔥鹽一起吃,不用再加醬料就已經非常的美味可口。我最喜歡牛舌了!才吃第一道就喜歡成這樣(笑)

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    接著烤的是肩小排2塊,這是雙人套餐的餐點!肉質一樣是非常的嫩,我直接吃沒有加任何佐料。

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牛橫隔膜

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和牛肩小排

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和牛後腰翼板

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和牛沙朗

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菲力

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牛橫隔膜

    許多愛吃牛的饕客都喜歡這一味,日本的說法是橫膈膜,韓國這是叫他海鷗肉,店家特別介紹,這個部位其實他有一點筋膜,但是他們都會將筋膜清乾淨,所以吃起來口感非常得好。

美牛的牛小排

    烤的比較熟,目的是要讓焦香味逼出來,牛小排的油脂豐厚,就算烤的較為焦,口感其實也是十分柔嫩喔。

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菲力

    是牛不會運動到的部位,會烤比較生一點。

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    比較單純的瘦肉,沒吃到這麼多油脂,非常柔嫩,牛肉湯汁四溢,沒有筋口感絕佳。雖然剖面看起來是粉紅色,但吃起來不會覺得生。

    包肉生菜可以再續喔,還有泡菜,不會過於甜的泡菜非常適合和肉一起吃,姊姊忍不住又續了一次。

 

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    烤青菜也很棒,吃肉也要均衡一些蔬菜唷!

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臀肉

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板腱

    同樣是很大塊板腱肉,是一頭牛的套餐,烤完帶有一些粉紅色的板腱肉,不用烤太熟,在這個程度可以吃大鮮美的肉質和滿意的湯汁。

臀肉、沙朗、菲力、牛舌、牛五花、和牛橫隔膜

 

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薄片沙朗

   看店長翻來翻去,轉眼薄片沙朗一下就烤熟了,真的帶有很多油脂,而且真的很大片喔店長還用剪刀幫我們剪成小片,當我攤開時,整個比我臉還要長啊。

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薄片沙朗

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臀肉

    稍微有點紮實筋感,但是不塞牙,牛肉味十足,由於比較厚的關係,真的很有吃牛排的感覺喔!

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後腹肉

   一樣牛肉味十足,鮮美的湯汁溢出,同樣是帶有油脂的感覺。

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    飯後還有烤甜點(冰淇淋吐司)。

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    外皮烤的微酥,裡面冰淇淋還沒融化,很好吃,很有特色的甜點,內餡是香草冰淇淋喔!

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感想: 

  和牛是使用宮崎牛,真的超美味,一口咬下滿嘴都是油潤與牛肉鮮!! 真是一分錢一分貨呀,高級的牛肉和舒適的氣氛, 專人服務的烤肉,讓吃和牛變成一種大享受!!

  想到吃燒烤蠻多女生都怕吃完滿身油煙味,坐捷運時旁邊的人都會偷偷說著,怎麼有一股烤肉味...實在很尷尬,但是在這吃完,我很自在的坐捷運,身上還是我的香水味並沒有烤肉味喔!(笑),是和朋友聚會、家庭聚餐、約會都很棒,姑娘們趕快叫男朋友或老公帶你來這吃燒肉吧!

Menu

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京東燒肉專門店(忠孝店)

位置:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號

電話: 02 87738818

營業時間:平日 17:30-23:00 假日 12:00-15:00 17:00-22:00

facebook:https://www.facebook.com/jingdong2.0


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