路邊攤開始美味到開店的經典範例，就是今天要來吃的 "京采小館"，位於台中市西屯區，我母校(至善國中)旁的名店!! 這間排隊名店一到了用餐時間，往往都是要排隊候位的，這樣應該明白有多好吃了吧!!! 喜愛麵食、湯包的饕客千萬別錯過!
紅色的大招牌，寫著"京采小館"。純手工湯包、美味現炒，還有一個紅布條寫著"純手工鮮肉湯包、蝦仁/什錦/炒飯/炒麵/燴飯 $80元"。
紅色大招牌、油漆，黑色的天花板，透明的大片落地窗，這就是京采小館的門口，門口還有許多椅子候位時可以坐。
一進到餐廳首先就能看到，廚房是透明的玻璃，廚師們製作餐點的環境，很安心也覺得衛生。
半開放式的廚房，可以看到正在手工現捏小籠包， 每一顆都還有秤重，大小比例剛好!
餐廳座位不少 ，有傳統圓桌、四人桌。我們來吃的這一天，還有遊覽車帶著 三桌 編著黑人頭的黑人旅行團，來此用餐呢! 看他們吃的津津有味，應該也覺得好吃!!
這裡最有名的無非是....媲美X泰豐的湯包。台灣的湯包十分有名，有的口味固然不錯，但是價格稍高，實在不是可以天天去吃的餐廳...。而京采小館的湯包，則是料鮮味美，又平價的美食，難怪是餐廳每桌必點的人氣料理呀!
絲瓜蝦仁湯包 $120元， 一籠有8顆。
非常推薦這個絲瓜蝦仁小籠包，一口咬下湯汁流出，(小心燙口)。
蝦仁彈牙，非常美味呢! 不妨先吃一顆原味的鮮美，感受它的鮮甜湯汁，再沾一點薑絲醬油，別有一番風味。
喜歡重口味也有沾醬，請自行D.I.Y。
芝麻烙餅 $50元
我愛吃抓餅，(各種餅類、麵點) 抓得鬆鬆的，撒上芝麻粉，糖粉，甜甜的美味。
牛肉捲餅$100元
很少看到牛肉捲餅中間還有盤飾(一朵花)， 真是用心擺盤呀， 讓牛肉捲餅更高級。
牛肉捲餅的牛肉是美味的半筋半肉，包著小黃瓜絲及蔥段，很好吃的捲餅!
蒜頭蛤湯 (小)$50 元，苦瓜排骨湯(小)$50 元 (這兩碗湯被秒殺沒拍照)
酸辣湯(小)$45元。
苦瓜鹹蛋 $140元
蔬菜也是要補充的，綠苦瓜炒鹹蛋，很下飯，除了鹹蛋還有一點皮蛋呢!
宮保雞丁 $150元
我蠻推薦這道宮保雞丁， 肉超嫩的!! 怎麼可以這麼嫩又入味呀!
三杯杏鮑菇$180元
一上桌就是濃濃的塔香爆發，三杯杏鮑菇完美呈現蔥、老薑、蒜三者的爆炒出的香氣，三杯醬汁也是下飯的好搭配。
炒山蘇$110元
補充點山珍蔬菜，取自嫩嫩的山蘇部分，加上肉絲、破布子、吻仔魚拌炒出甜味，加上一點香菇，略溝薄芡的口感很好!
蔥爆牛肉 $150元
下飯首選之一，今天都點下飯的菜色，莫錯過蔥爆牛肉，柔嫩的牛肉片，搭上蔥段爆香
蝦蚵豆腐煲 $180元
5人共享 $1400元 左右，一人不到 $300元， 就能吃到澎派的一桌!!! (6菜，3湯，2餅，1籠湯包，4碗飯) !!! 是不是CP值很高呀!! 人多開一桌宴客也不錯!! 重點是價格經濟實惠又好吃，可遇不可求呀!!! 推薦給大家!
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